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仙台には焼肉屋さんで、マナーがあるとは、私は最初、全く知らなかったのです!自分に家でもホットプレートなどで焼肉をやる経験がなかったため、そしてあまり焼肉じたいに興味がなかったので、仙台の焼肉屋さんでのマナーを知った時には少し驚きました…。早い話、肉を焼いている時に、野菜をたくさん焼いてはいけないのだったんですね。

仙台の焼肉 焼肉

割烹で楽しめる蓋つきの料理、汁物や土瓶蒸しの正式な食べ方を知らない方が多くいるようです。接待やお見合いなど改まった席でできていないと恥ずかしいです。蓋つきの椀を開けるときは、椀に左手を添えて右手で蓋をつまんで時計回りに蓋を回してゆっくり開けます。

割烹料理 豊田の割烹料理