横浜の中華はレベルが高い

日本最大の中華街を誇る横浜。中華街には数多くの中華料理店があります。長崎、神戸と比べても規模が大きいので、ゆったり観光気分で歩きながら美味しい中華の店を探すととても楽しいです。
また、大通りや路地には、中国人がいっぱいいて、異国感を味わうことができます。そんな横浜の中華ですが、四川料理や上海料理、北京料理など様々な味を楽しむことができます。

最近では、インターネットのクチコミサイトなどで評価も見られるので、参考にしてみるといいと思います。おすすめな店は、中華料理のコックも食べに来るようなお店で、穴場スポットと呼ばれるようなお店です。中華街は宴会を行う穴場スポットで、美味しい中華を食べることができます。

また、横浜にはマイスター制度があって、美味しい中華のコックには横浜マイスターの称号が与えられます。平成25年1月逝去しましたが、横浜ロイヤルパークホテル「皇苑」の鄭さんはその一人です。美味しい中華料理がいっぱいある横浜で、本格的な中華を味わいましょう。