カテゴリー: 世田谷の寿司

すしといえば回転寿司、今の日本にはそういう考えの人が多いでしょう。景気がよくなりつつあるとはいえ、回っていない高級なすしは庶民にとってはまだまだ、手の届かない高嶺の花です。そもそも高級なすしを食べたことがなければ、その味が本当に回転寿司に勝っているのかもわかりません。

世田谷の高級な寿司のいいところは、板前さんが目の前でにぎってくれるところだと思います。確かに値段は高いですが、珍しい魚に関しての知識を教えてくれたり、今が旬の魚を提供してくれます。